O que são alimentos saudáveis? Algumas opções alimentares são consideradas essenciais para promover a saúde e fornecer nutrientes vitais ao corpo. Mas, afinal, quais são eles? Eles são fundamentais ...
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Alimentos vencidos ainda podem ser consumidos? Veja quais são seguros e quais não são, do leite aos ovos.
Alimentos vencidos geram dúvida comum na rotina de compras, armazenamento e preparo. Entre desperdício, risco de contaminação ...
Os alimentos fermentados flora intestinal formam uma dupla cada vez mais estudada pela ciência: consumir os fermentados ...
Aumento dos fertilizantes aliado a possibilidade de fenômeno climático El Niño pode impactar setor de alimentos ...
Dado que los nutricionistas aconsejan que todo el mundo elabore sus comidas en torno a productos integrales y se aleje de los alimentos procesados, sería fácil pensar que cualquier cosa que venga en ...
Os preços dos alimentos no mundo dispararam quase 33% em setembro de 2021 em comparação com o mesmo período do ano anterior. O dado é do índice de preços de alimentos mensal da Agência das Nações ...
Estudo revela como ultraprocessados aumentam o risco de doenças cardíacas e morte, e alerta para que médicos passem a ...
Qual é a primeira coisa que você faz quando abre a geladeira e vê que há um alimento cujo prazo de validade já expirou ou tem uma aparência ruim? Possivelmente, você o joga fora. Mas você já parou ...
A Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA) – que traz o valor nutricional e energético de milhares de itens e que tem sido constantemente expandida e atualizada pela equipe do Centro de ...
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