Es gibt Nährstoffe, die andauernd im Gespräch sind: Eiweiß, Vitamine, gute und weniger gute Fettsäuren. Dann kommt lange Zeit ...

Ballaststoffe sind wichtig für unsere Gesundheit, die meisten von uns nehmen zu wenig davon auf. Doch auch ein Zuviel kann ...

Diese Woche startet an den Evangelischen Kliniken Essen-Mitte eine klinische Machbarkeitsstudie, die Krebspatientinnen ...

Ballaststoffe, auch Nahrungsfasern genannt, sind unverdauliche Bestandteile pflanzlicher Lebensmittel. Unverdaulich bedeutet, dass sie im Dünndarm nicht abgebaut werden können und unverändert in den ...

Haferflocken, Beeren und Birne: Sieht so Ihr Frühstück aus, nehmen Sie recht viele Ballaststoffe zu sich, also Nahrungsbestandteile, die der Dünndarm nicht verdauen kann. Nutzloser Ballast für unseren ...

Ballaststoffe sind wichtig für unsere Verdauung. Eine neue Studie zeigt nun allerdings, dass die Menschen zunehmend die Mikroben verlieren, die Ballaststoffe in Nahrung für einen gesunden ...

BALLASTSTOFFE SIND DAS NEUE PROTEIN? High Protein war gestern. 2026 heißt das neue Buzzword plötzlich: Fiber, Ballaststoffe. DARUM GEHT’S IM VIDEO Warum Ballaststoffe plötzlich überall drin sind Was „ ...

In einer Zeit, in der viele Menschen auf Zuckerreduktion und Proteine achten und sich bewusster ernähren, bekommen Ballaststoffe immer noch zu wenig Aufmerksamkeit. Dabei spielen sie eine ...

Tim Spector, ein führender Ernährungswissenschaftler, sagte, dass die meisten Menschen genug Eiweiß, aber keine Ballaststoffe zu sich nehmen. Er empfahl den Menschen, sich darauf zu konzentrieren, ...

Wer sich gut mit Ballaststoffen versorgen will, kommt um Gemüse nicht herum. Besonders viele Ballaststoffe stecken in Artischocken und Schwarzwurzeln, auch Paprika, Karotten und Brokkoli sind der DGE ...