Les petits ramequins remplis de crème chocolat, c’est le dessert au bon goût d’enfance. Alors forcément, on fond pour la recette de la cheffe triplement étoilée Anne-Sophie Pic, qui nécessite ...

On hésite parfois à se lancer dans les entremets pourtant simples et même agréables à préparer soi-même. C’est parfois le cas de la crème aux œufs caramel, à cause du caramel qu’on a la trouille de ...

Généreusement nappée de caramel coulant, cette crème dessert est un incontournable des repas de famille ! Le chef Philippe Etchebest partage la recette de ce grand classique à reproduire chez vous ...

La crème pâtissière, c’est le cauchemar de tous les apprentis pâtissiers. Avec cette recette de Norbert Tarayre, impossible de se louper ! Le chef dévoile ses conseils tout bêtes pour éviter que cela ...

Ces petits sablés croustillants au parmesan sont une véritable pépite à l’heure de l’apéro. Parfumés au basilic, fondants en bouche, et sublimés par une crème d’olives à la feta, ils allient saveur, ...

Voici une recette ultra simple à réaliser, et très savoureuse grâce aux épinards et surtout au parmesan. Pour vous régaler, choisissez un morceau (non râpé) de véritable parmigiano reggiano. Cette AOP ...

Dans une casserole, cassez les oeufs. Dans un petit bol (ou le pot de mesure), mélangez la Maïzena (ou farine si vous n'en avez pas) et le sucre. Versez sur les oeufs en remuant. Ajoutez le lait, puis ...

Dans son restaurant La Poule au Pot, Jean-François propose une cuisine française traditionnelle et généreuse. On y retrouve notamment ses classiques choux à la crème, dont la recette est dévoilée dans ...