En TikTok se ha hecho viral una nueva forma de gentrificar la guajolota: a través de un tamal dentro de un croissant. A través de TikTok se dio a conocer que la clásica guajolota, es decir la torta de ...

Es temprano, tuviste que salir con prisas y sin desayunar, aparece un milagro: el puesto de tamalitos dentro de una olla repleta de vapor. Se sabe, todo chilango de cepa se ha agasajado en uno de ...

México es un país que ama el maíz, es un alimento casi obligado a comer y, de hecho, datos de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) nos dicen que al año, un mexicano en promedio ...

CIUDAD DE MÉXICO, 1 de febrero.- La comida dentro de las fiestas tradicionales juega un papel importante en México y una fecha representativa es el Día de la Candelaria, cuando la venta de tamales ...

Aunque los chilangos tenemos fama de convertir en torta todo aquello que se nos ponga en el camino de la gastronomía, la idea de meter masa, carne y salsa a un bolillo no surgió en la Ciudad de México ...

Ciudad de México.- El cierre de las festividades navideñas es una tradición llena de sabor en México. Tras 40 días del nacimiento del Niño Dios éste es presentado en el templo y la fecha coincide con ...

Es común ver en las calles de México puestos ambulantes en los que, todas las mañanas, hay gente que adquiere la tradicional ‘guajolota’: un tamal (ya sea de rajas, verde, mole o de dulce) que al ...

En la Ciudad de México existe un establecimiento especializado en antojitos del norte del país que cuenta con un platillo llamado la torta embarazada. Se trata de la taquería Los Caramelos que se ...

Una cosa cierta sobre de aquel primer contacto con “La Guajolota” en la central, es el sabor a tradición y, ¿por qué no?, ese sabor a México que encanta y enamora. Una idea que trascienda al tiempo y ...

Con la inauguración de la Feria del Tamal 2014 “Tlalpan: tradición, identidad y orgullo”, el gobierno delegacional ofrecerá este sábado a los asistentes “La Gran Guajolota” de 10 metros de longitud, ...

La publicación lanzó un Top 50 de las peores comidas callejeras del mundo, cuya última actualización fue el 14 de marzo anterior, en la cual ubica a este platillo mexicano en la posición 36 CIUDAD DE ...