Cette vieille institution chartraine a été largement dépoussiérée depuis 7 ans par le jeune cuisinier de 34 ans, déjà auréolée d’une étoile Michelin. Il revendique une cuisine de terroir moderne et ...

Chartres (28) Bertrand Jallerat agrandit et modernise encore l'hôtel Best Western qui est depuis bientôt 50 ans dans la même famille. Pour cela, la famille Jallerat s'inscrit comme partenaire des ...

C’est à la suite d’un simple mail que l’homme de 57 ans a appris sa nomination pour le prix Gault&Millau. Tout d’abord l’organisation lui a demandé s’il avait une photo de lui. Interloqué par cette ...