Muy cerca del Congreso de los Diputados en una céntrica calle de Madrid se encuentra un restaurante donde preparan el auténtico codillo alemán. Celia Villalobos, la reportera de 'Como Sapiens', nos ...

Queda menos de un mes para el inicio de la Navidad. Ante esto, ya son muchos los que han empezado con las compras y preparativos para las comidas de estas fechas. Las reuniones con familia y amigos se ...

¿Te apetece un delicioso codillo con salsa de miel? Esta receta es perfecta para degustar un plato diferente en familia, ideal para una celebración especial, todos tus seres queridos lo agradecerán.

La tradición es algo que siempre ha estado presente dentro de las cocinas mexicanas, alimentos que están arraigados a la historia y a la cultura culinaria. De tal manera que existen ingredientes que ...

Del codillo de cerdo se obtiene una carne muy sabrosa con la que presentar platos tan originales como el de 'La receta del día': codillo ... con garbanzos. Una sugerencia de nuestro gastrónomo Ricardo ...

En el programa de hoy, Poty se desplazará hasta Casa de Campo para encontrarse con Elena, una empresaria salmantina que la cocina le hace muy feliz. Hoy cocinaremos una receta muy especial: Codillo a ...

Paso 1Cocer en una olla hasta que quede blando el codillo con una zanahoria, la pimienta, el puerro y la cebolla (sin sal porque el codillo está salmuerizado). Cocinar en una olla rápida unos ...

Ponemos en remojo el codillo de cerdo (limpio y recortado) durante doce horas en agua fría.Rehogamos con aceite en una cazuela, con unos trozos de tocino, un diente de ajo, la cebolla cortada en tiras ...

Untamos el codillo con un poco de sal y aceite de oliva. Lo colocamos en una cazuela de barro con un diente de ajo pelado y troceado en la base, la cebolla pelada y cortada en finas láminas y las dos ...