Économique et facile à accompagner, le poulet est un choix évident pour une grande tablée. La cuisson au four, qu’il soit ...

Une viande juteuse, des pommes de terre délicatement parfumées à l’origan, le tout sublimé par un délicieux bouillon, cette recette de poulet rôti à la grecque est aussi simple que savoureuse. Au ...

Terrine de porc, de poulet, de foie gras ou de gibier, il existe autant de recettes de terrines qu'il existe de cuisiniers. Comme d'autres incontournables de la cuisine tel le tajine, c'est le ...

Les hauts de cuisse sont une coupe de poulet abordable, puis une fois cuisinés, ils sont tendres et pleins de saveur. Voici une sélection de 12 recettes pour les apprêter d’une foule de façons! Voici ...

L’équipe de Mordu vous propose des idées de recettes à faire avec des restants de poulet cuit, parfaites pour les soirs de semaine pressés. Tellement meilleure que la soupe en sachet, celle-ci se ...

En cuisine, pour réaliser une belle panure de poulet, on part souvent du principe qu'on a absolument besoin d'un oeuf. Sinon, comment la faire tenir sur le poulet ? Si effectivement, l'oeuf est très ...

Couper la viande en morceaux de bonne grosseur. Faire revenir les escalopes dans une poêle avec un peu d'huile. Saler et poivrer. Lorsque les morceaux commencent à dorer, verser le lait de coco, ...

De nos jours, ce plat emblématique d’une certaine cuisine française est rarement servi dans les restaurants. Excepté dans les franchises qui se sont spécialisées dans ce genre de cuisine et qui le ...

La reprise d’un rythme de vie normal après les vacances d’été peut parfois être un peu difficile. Le mois de septembre est d’ailleurs chargé pour de nombreuses familles. Cuisiner au quotidien peut ...

Sur RTL, Cyril Lignac partage ses idées et ses astuces pour cuisiner simplement à la maison. Et parfois, le chef dévoile aussi des recettes complètes, inspirées de la cuisine familiale. Aujourd’hui, i ...