Faites tremper le riz à couvert dans une grande quantité d’eau froide pendant 8 h. Faites bouillir de l’eau dans un faitout vapeur. Égouttez le riz. Ébouillantez les petits pois 3 mn dans une ...

Faites revenir 1 oignon et ½ échalote émincés finement dans 2 c. à soupe d’huile d’olive, ajoutez 200 g de riz rond italien et laissez cuire 2 mn. Versez petit à petit 70 cl de bouillon de volaille, ...

Quelques filaments de safran, 300 g de chair à saucisse, un peu de beurre, un peu d’huile d’olive, 350 g de riz complet, 2 oignons roses, 2 gousses d’ail, 500 g de petits pois surgelés, sel, poivre, ...

Une gousse, deux cosses et à l’intérieur, des petites « graines » succulentes. Quelles merveilles, ces petits pois ! Ils ne sont jamais aussi fabuleux que lorsqu’on les achète frais, à écosser à la ...

La Sclérose en Plaques (SEP), une maladie neurologique complexe et en progression, affecte des milliers de jeunes adultes. Qu'est-ce que la SEP exactement ? Quels sont ses symptômes, ses causes, et ...

Prêt en un tour de main et avec seulement une poignée d'ingrédients, le risotto est LA solution économique pour vos repas du soir. Laurent Mariotte partage une recette qui ne manque pas de piquant et ...

C'est avec un plaisir non dissimulé que Cyril Lignac prépare de belles recettes en direct sur M6. Pour ce dernier jour de la semaine, le chef a préparé un succulent saumon dans un bouillon thaï avec ...

Pelez et émincez les échalotes. Effeuillez le basilic. Faites chauffer le bouillon. Faites fondre la moitié du beurre dans une grande sauteuse. Étape 2 Ajoutez les échalotes, faites suer, sans ...

1/2 tasse de salami genoa(coupé en dé) 1/2 tasse de mortadelle (coupée en dé) 1/2 tasse de provolone (coupé en dé) 1/2 tasse de mozarella (coupée en dé) Lavez ...

Le petit pois fait son grand retour et on vous dévoile tout pour en profiter au mieux ! Dans l'émission Viva Week-End, Sylvie Honoré reçoit comme tous les samedis le chef Alain Boschman qui nous livre ...