Las tortitas de romero en salsa de chile guajillo son un platillo que combina ingredientes clásicos de la cocina mexicana con técnicas sencillas de preparación. La mezcla de hierbas, huevo y queso se ...

Rinde 4 personas Ingredientes 4 portobellos de tamaño mediano 1 taza de espinaca cocida 6 oz de queso oaxaca rallado Pico de gallo 1 jitomate picado sin semilla 1/4 de taza de cebolla blanca picada 1 ...

Bill Esparza is a James Beard award-winning food journalist, author of LA Mexicano, and onscreen food television personality covering food in United States and Latin America. Homemade salsas are ...

Este platillo está compuesto por ingredientes ricos en vitaminas que ayudan a la coagulación de la sangre, reparación de tejidos, fortalecimiento del sistema inmune, la visión y la piel. La ...

Durante la Cuaresma muchas familias optan por pescado y mariscos. Pero seamos honestas: no a todas nos encanta el pescado, no ...

Para la base del pozole: 1 kg de lomo de cerdo (o morcillo) 2 huesos de espinazo de cerdo 600 g de maíz en lata para pozole 1 cebolla blanca pequeña 1 cabeza de ajos Sal Para la salsa roja: 3 chiles ...

Originaria de Guerrero, esta delicia se come frente al mar, pero también se puede preparar con un pescado blanco y salsa de chile guajillo en casa.