Envie d’un apéro gourmand et plus sain ? Essayez ces rillettes végétariennes express aux champignons de Paris, relevés par un ...

Par Laurent Mariotte | Écrit pour TF1 | Le 21/04/17 à 12:00, mis à jour le 21 avril 2017 à 15:36 | Voir le site de Petits Plats en équilibre Comment accommoder les restes ? Voici la solution avec du ...

Festives, fraîches et d’une simplicité déconcertante, les rillettes de saumon d’Alain Ducasse s’invitent idéalement à ...

Les rillettes de saumon, c’est le genre de petite tuerie qu’on prépare en quelques minutes et qu’on dévore sans retenue. A tartiner sur du pain grillé, des crackers ou même à glisser dans un sandwich, ...

Elles font partie du patrimoine sarthois. Du Mans à La Flèche, en passant par Connerré, la spécialité charcutière est un incontournable dans le paysage culinaire. En Sarthe, les rillettes se ...

Offrez une entrée raffinée avec ces rillettes de poulet aux morilles à servir sur des toasts grillés. Couvrez les morilles d’eau tiède et laissez-les doubler de volume environ 1h. Egouttez-les en ...

Faites tremper les haricots la veille. Egouttez-les et mettez-les dans une grande casserole, couvrez-les d’eau froide, mettez-les sur le feu avec l’oignon piqué du clou de girofle. Au moment de ...

L’édition 2025 du Printemps des rillettes a débuté ce samedi 15 mars, à Connerré (Sarthe), avec un concours de recettes qui a réuni vingt-sept participants, dans trois catégories : jeunes, ...

Pelez les carottes et les oignons. Dans une cocotte, faites caraméliser 15 mn à feu doux les cuisses de canard, côté peau. Versez le vin blanc dans la cocotte puis ajoutez les carottes et les oignons ...

Coupez la courgette en tronçons épais. Panez-les "à l’anglaise" : passez-les successivement dans la farine, l’œuf battu puis le panko ou la chapelure. Laissez reposer 15 minutes. Pendant ce temps, ...

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