En Asia hay un fermento que parece “moho”… pero en realidad es tofu fermentado, una receta tradicional con siglos de historia. 🥢✨ Se hace con levaduras y cepas seguras, que transforman el tofu en una textura cremosa y un sabor intenso. Y sí: al ser fermentado, puede aportar microorganismos beneficiosos que apoyan la digestión y el equilibrio intestinal. Lo curioso es que esta lógica no solo existe en la comida… también está en el skincare. Por eso verás ingredientes como probióticos y fermentos