Le boeuf lôc lac - À vos marmites ! - La recette - Regarder l’émission complète
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Jan 2, 2017
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En 30 minutes vous réalisez un repas complet avec ce Loc Lac que l'on mange au Vietnam et au Cambodge. C'est un plat que je prends souvent à emporter quand je n'ai pas le temps de cuisiner, et aujourd'hui je vous livre ma recette. Certains ajoutent de la sauce huitre dans la marinade, perso je n'en mets pas. Testez la recette et dites moi ce que vous en pensez :) Recette réalisée avec les pavés de boeuf Charal. Les ingrédients : • 2 pavés de boeuf • 3 cuil. à soupe de sauce soja • 2 cuil. à soup
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Je te propose de faire chez toi un excellent LOC LAC. C'est un plat d’origine cambodgienne. On le trouve souvent avec du riz aromatisé à la tomate. Il contient des cubes de bœuf marinés, sautés et fondants. Bon appétit ! Ingrédients pour 4 personnes 400g de riz long parfumé 500ml d’eau Marinade : 500g de bœuf tendre (filet, tende de tranche) ¼ de c à c de sel ¼ de c à c de poivre moulu 1 c à s de sauce soja foncée 1 c à s de sauce d'huitre 1 c à s d'huile 1 c à c de fécule de maïs 1 concombre 4
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