🥣✨ Easy Creamy Reuben Soup Recipe – Comfort in a Bowl! All the flavors of the classic Reuben sandwich transformed into a warm, cheesy, tangy soup. Perfect for cozy nights and Reuben lovers everywhere. 😍 📝 Ingredients • 2 tbsp unsalted butter 🧈 • 1 small onion, finely chopped 🧅 • 1 garlic clove, minced 🧄 • 2 tbsp all-purpose flour • 4 cups chicken broth 🍲 • 1 ½ cups half-and-half 🥛 • 1 cup sauerkraut, drained • 1 ½ cups cooked corned beef, chopped 🥩 • 1 cup Swiss cheese, shredded 🧀 • 1
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Reibselsuppe / Rotzfedelsuppe ähnlich der Zottelsuppe Nachkriegsessen schnelles leckeres Essen
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Riebelesuppe 2 Eier 1 Eigelb 250g Mehl 1,5 - 2 Liter Fleischbrühe oder Gemüsebrühe Von den Eiern, dem Eigelb, dem Mehl und etwas Salz einen festen Nudelteig machen. Diesen dann mit der Reibe (am besten immer nach einer Seite) reiben. Wenn die Körner/Riebele abgetrocknet sind, werden sie in der kochenden Brühe 5 Minuten aufgekocht. Zur Verfeinerung frische Kräuter wie Schnittlauch oder Petersilie dazugeben. Zu Kaisers Zeiten galten Brot- oder Riebelesuppe noch als klassische Nachtessen. Bekanntli
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