【世界名水之旅】Yamazakiの魂——日本名水百選離宮之水 喜歡yamazaki whisky 🥃 的朋友一定要要看這篇！ 我上星期去了大阪與京都之間的隱秘水源聖地——水無瀬神宮及附近的Suntory Yamazaki酒廠。 離宮之水屬於中等硬度的軟水，水溫約16-20°C，富含鈣鎂礦物質，口感清澈柔和，好適合飲用、烹飪或釀酒！而Suntory的創辦人亦都因為這裏的水在附近起了第一間釀酒廠！ 關於神宮的少許資料 🩵 水無瀬神宮源自鎌倉時代後鳥羽天皇的離宮遺址，於1240年建立，以紀念三位天皇（後鳥羽、土御門、順德），象徵皇室與自然的深厚連結，所以這裏的水亦都叫離宮之水。 兩邊的地址給大家吧✨ 水無瀬神宮： 📍大阪府三島郡島本町広瀬3-10-24 免費入場（大概6:00-17:00左右可以取水，一次最多20公升） Suntory Yamazaki Distillery： 📍大阪府三島郡島本町山崎5-2-1 導賞要提前在官網預約，一般開放時間約9:30-16:30 #watersommelier #品水師 #品水 #yamazaki #名水百選 | G for GLamour