ALIMENT – La cuisine malgache à travers le temps et les villes de Madagascar Avant l'arrivée des étrangers, les Malgaches ont déjà développé un art culinaire atypique. Poisson, viande, anguille et autres, accompagnés de manioc, de riz ou de banane seront alors baptisés « pilao », « kadaky », « lilitsy », des plats aussi succulents les uns que les autres. Avec Cheffe Henintsoa Moretti-Rakotomalala (Cheffe Moretti), fondatrice et propriétaire du restaurant Haka Fy, nous vous emmenons découvrir ce

par Mirana Madagascar #cuisine .Bon appetit bonne nuit et bon courage 💋 | Mirana Madagascar Kabosy

🇲🇬 "La cuisine malagasy, il n’y a pas mieux quoi !” Passionnée de cuisine, de moto et de voyage, cheffe Farah a tout plaqué pour faire un road trip culinaire à Madagascar et découvrir le patrimoine gastronomique du pays. Notre journaliste Edouard l’a rencontrée dans sa ferme d’Antanandrano. | Brut Afrique