Ce cake marbré vanille-chocolat façon rocher… c’est la fusion parfaite entre douceur et croquant 😍🍫 Une bouchée, et t’as plus envie de partager ! Ingrédients : Pour le cake : - 200 g de farine - 150 g de sucre - 3 œufs - 120 g de beurre fondu - 10 cl de crème liquide - 7 g de levure chimique - 1 c. à café d’extrait de vanille - 2 c. à soupe de cacao en poudre non sucré - 1 pincée de sel - Quelques morceaux de beurre (pour la bosse du cake) Pour l’enrobage rocher : 150 g de chocolat noir 30 g d

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Astuce du chef de @francoisperret 🧁 Envie d’un cake marbré parfait, avec une jolie bosse bien dorée ? 😍 Découvrez le secret du chef pâtissier François Perret pour obtenir ce résultat digne des plus grandes pâtisseries ! 👨‍🍳✨ Il vous dévoile sa technique infaillible pour sublimer vos cakes maison ! 🧁 👉 Retrouvez cette astuce et bien d’autres dans le livre Pâtisserie Maison, en collaboration avec Marmiton et les @editionsmichellafon ! 📖 | Marmiton

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