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#CE1 LES DIFFÉRENTES CÉRÉALES « Nous allons parler des principales céréales : le blé tendre, l’orge, le maïs et le riz. Le blé tendre : cultivé dans de nombreuses régions du monde, le blé tendre, est la première céréale produite en France. Il s’agit d’une culture d’hiver, c’est-à-dire qu’il est semé en automne (octobre) quand le temps est humide mais pas encore trop froid. Il est récolté au mois de juin-juillet. Important pour notre équilibre alimentaire, le blé est utilisé pour faire du pain, d
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